Kurutulmuş sarımsak dilimlerinin ön işleminden bahsettikten sonra sıra sarımsak dilimlerinin gerçek üretimine geliyor.
Seçilen sarımsak karanfil dilimlenir, sterilize edilir ve sterilize edilir.Japonya'ya ihraç edilen kurutulmuş sarımsak pullarının kalitesinin özellikle yüksek olduğunu herkes bilir ve yüksek kalite için yüksek bir fiyat ödemeye hazırdır.Genel olarak, mikroorganizma sayısının 10.000 içinde olması gerekir, ancak bu nasıl elde edilir?Biri ön işlemde iyi iş çıkarmak, diğeri ise dilimleme sonrası sodyum hipoklorit solüsyonu ile sterilize etmektir.
Bazı insanlar sodyum hipoklorit solüsyonu kullandıktan sonra kalıntı olup olmayacağı konusunda endişelenebilir.Endişelenmeyin, müşteri zaten test etti ve sterilizasyondan sonra temizlenmesi gerekiyor.Bu adımın yüksek teknoloji ile pek ilgisi yok gibi görünüyor.Bu adımın kalitesinin en önemli anahtarı yine insanlara, özellikle de kalemtraşlara bağlıdır.Bıçak bileyiciler genellikle günün 24 saati görev başındadır ve gündüz vardiyası ve gece vardiyası dönüşümlü olarak çalışır.Bıçağın keskin olduğundan ve dilimlenmiş sarımsağın pürüzsüz ve düz olduğundan emin olun.
Kesilmiş sarımsak dilimleri fırına girmeden önce, pişirdiğimizdeki süzülmeye benzer şekilde su ile çalkalanmalı ve ardından kurutmak için fırına girilmelidir.Şimdi fırınların verimi arttı.Eskiden kang tipi fırınlardı ama şimdi hepsi zincir tipi fırınlar.Üretim öncekine göre ikiye katlandı.Bu aynı zamanda teknolojik ilerlemenin bir kredisidir.Kurutulmuş sarımsak gevreği fabrikamızdaki işçilerin bilgeliğidir.
Sarımsak dilimleri fırında 65 santigrat derecede 4 saat "işkence" edildikten sonra gerçek suyu alınmış sarımsak dilimleri haline gelecektir.Ancak bu tür sarımsak dilimleri sadece yarı mamul olarak adlandırılabilir ve doğrudan ihraç edilemez.
Gönderim zamanı: 19 Temmuz 2023