Susuz sarımsak dilimlerinin ön tedavisi hakkında konuştuktan sonra, şimdi sarımsak dilimlerinin gerçek üretimi geliyor.
Seçilen sarımsak karanfil dilimlenir, sterilize edilir ve sterilize edilir. Herkes, Japonya'ya ihraç edilen susuz sarımsak pullarının kalitesinin özellikle yüksek olduğunu ve yüksek kalite için yüksek bir fiyat ödemeye istekli olduğunu biliyor. Genel olarak, mikroorganizma sayısının 10.000 içinde olması gerekir, ancak nasıl başarılır? Biri ön muamelede iyi bir iş yapmak, diğeri ise dilimlemeden sonra sodyum hipoklorit çözeltisi ile sterilize etmektir.
Bazı insanlar sodyum hipoklorit çözeltisi kullandıktan sonra tortu olup olmayacağından endişe edebilirler. Hiç endişelenmeyin, müşteri zaten test etti ve sterilizasyondan sonra temizlenmesi gerekiyor. Bu adımın yüksek teknoloji ile ilgisi yok gibi görünüyor. Bu adımın kalitesinin en önemli anahtarı hala insanlara, özellikle keskinleştiricilere bağlıdır. Bıçak keskinleştiricileri genellikle günde 24 saat görevde ve gündüz vardiyası ve gece vardiyası alternatiftir. Bıçağın keskin olduğundan ve dilimlenmiş sarımsak pürüzsüz ve düz olduğundan emin olun.
Kesilmiş sarımsak dilimleri fırına girmeden önce, pişirdiğimizde drenaja benzer olan su ile çalkalanmalı ve sonra kurutma için fırına girmelidir. Şimdi fırınların çıkışı arttı. Eskiden Kang tipi fırınlardı, ama şimdi hepsi zincir tipi fırınlar. Çıktı daha önce iki katına çıktı. Bu aynı zamanda teknolojik ilerlemeye bir kredidir. Susuz sarımsak pul fabrikamızdaki işçilerin bilgeliğidir.
Sarımsak dilimleri 4 saat boyunca 65 santigrat derece fırında "işkence edildikten sonra" gerçek susuz sarımsak dilimleri olacaklar. Ancak bu tür sarımsak dilimleri sadece yarı bitmiş ürünler olarak adlandırılabilir ve doğrudan ihraç edilemez.
Gönderme Zamanı: Temmuz 19-2023