GFSI sertifikasının ne olduğunu biliyor musunuz?
GFSI sertifikası veya Global Gıda Güvenliği Girişimleri (GFSI) sertifikası, gıda güvenliği sertifikasyon sistemlerini uyumlu hale getirerek, eşdeğer ölçütleri karşılaştırarak ve entegre ederek “her yerde, her yerde tanıma, her yerde tanıma” hedefine ulaşmayı amaçlayan küresel gıda endüstrisindeki kilit oyuncuların uluslararası bir sektör işbirliğidir. GFSI sertifikası, Tüketici Malları Forumu (CGF) tarafından yönetilir ve 2000 yılında gıda tedarik zincirinin maliyet verimliliğini artırmak ve standartlar karşılaştırma ve karşılıklı tanıma yoluyla tüketiciler için daha güvenli yiyecek sağlamak amacıyla kurulmuştur. GFSI tarafından tanınan sertifika standartları, HACCP sertifika sistemi, Almanya IFS International Food Standard, Birleşik Krallık BRC Global Food Standardı, vb.
BRC sertifikası, İngiltere perakende konsorsiyumu tarafından geliştirilen gıda güvenliği için küresel bir standarttır ve GFSI tarafından tanınan gıda güvenliği sertifikalarından biridir. BRC Sertifikasyonu, gıda üretimi, işleme, depolama ve dağıtım sırasında gıda güvenliği ve kalitesinin yanı sıra ürünlerin yasal düzenlemeler ve endüstri standartlarının gereksinimlerini karşılamayı amaçlamaktadır.
GFSI sertifikasının tanınması, gıda şirketleri için büyük önem taşımaktadır, bu da ticaret maliyetlerini azaltabilir, marka itibarını artırabilir ve uluslararası pazarlara girmek için gerekli bir koşul haline gelebilir. Buna ek olarak, GFSI, sertifika organlarının yetkinliğini ve düzeyini sağlamak için IAF (Uluslararası Akreditasyon Forumu) ile küresel bir ortaklık kurdu ve GFSI sertifikasının küresel olarak tanınmasını ve geçerliliğini daha da artırdı.
Mayıs 2000'de Küresel Gıda Güvenliği Girişimi (GFSI), özellikle Avrupa'dan olmak üzere uluslararası gıda perakendecileri tarafından başlatıldı. GFSI gıda güvenliği ilkelerine dayanmaktadır ve temel hedefleri küresel gıda güvenliğini güçlendirmek, tüketicileri etkili bir şekilde korumak, tüketici güvenini artırmak, gerekli gıda güvenliği programlarını oluşturmak ve gıda tedarik zincirinin etkinliğini artırmaktır.
GFSI kendi başına bir sertifika sistemi olmasa da ve herhangi bir akreditasyon veya sertifika faaliyeti yapmasa da, GFSI planın otoritesini küresel pazara “gıda güvenliği pasaportu” olarak kabul eder.
Şu anda bizimsusuz sarımsakToz susuz sarımsak pulları susuz sarımsak granülleri fabrika da BRC, haccp, helal, koşer sertifikası elde etti, güvenle satın alabilirsiniz
Gönderme Zamanı: Tem-16-2024